日本酒の製造過程で、原料である米を削るのはなぜ?


問題.日本酒の製造過程で、原料である米を削るのはなぜ?

タンパク質を取るため
でんぷん質を取るため
米の形を丸くするため
米の量を調整するため

日本酒の製造過程で、原料である米を削るのはなぜ?の答えは?


タンパク質を取るため でした。


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