今が旬の「真牡蛎」。新鮮な牡蠣の見分け方で間違っているのは?
殻が固く閉じている
黒い縁(びらびら)が縮んでいる
かき独特の澄んだ香り
○貝柱が乳白色
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今が旬の「真牡蛎」。新鮮な牡蠣の見分け方で間違っているのは?
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